
Premium Blaufränkischer 2019
Die Trauben vom über ausgezeichnete Gegebenheiten verfügenden Spern Steiner Hang sichern die dunkle Rubinfarbe und den konzentrierten Duft des Weines. Dazu gehören die Vollmundigkeit im Geschmack, die dicht gewebte Textur und sein fast cremiger Charakter. Eine außerordentlich reiche und komplexe Aromatik kennzeichnet diesen Blaufränkischen, der das ursprüngliche Antlitz der Rebsorte auf die natürlichste Art freilegt. Es ist ein Wein mit großem Potential, auch für eine lange Reifung empfohlen.
- Rebsorte: Blaufränkischer
- Alter der Anpflanzung: 8 Jahre
- Hänge: Spern Steiner
- Boden: Kalkhaltiger Glimmerschiefer
- Anbaumethode/Produktion: Organisch, Cuyot, 6000 kg/ha
- Ernte: 30. September 2019
- Weinbereitung: Handlese, händische Traubenlese, Gärung in offenen Wannen 12 Monate lang, Reifung in Barriquefässern
- Abgefüllt: 15. Oktober 2020
- Alkoholgehalt:13,5%
