Steigler Kékfrankos 2019
Unser klassischer Blaufränkischer hat eine tiefe Rubin- und Purpurfarbe. Mit seiner mittleren Vollmundigkeit ist er zugleich süffig und an Tanninen zurückhaltend. Dennoch hat er einen komplexen Charakter. Das angenehme und schwungvolle Säuregerippe gewinnt durch eine vielgestaltige Fruchtigkeit von Weichsel, Kirsche, Zwetschgen, Schwarzen Johannisbeeren, was den Wein noch reicher und aufregender gestaltet.
- Rebsorte: Blaufränkischer
- Alter der Anpflanzung: 8-20 Jahre
- Hänge: Steiger, Spern Steiner
- Boden: Glimmerschiefer, Kalk, brauner Waldboden
- Anbaumethode / Produktion: Organisch, Cuyot, 6000 kg/ha
- Ernte: 30. September 2019
- Weinbereitung: Maschinelle Lese, Gärung in offenen Wannen 12-15 Tage lang, Reifung zu 50% in Stahlbehältern, zu 50% in Zempléner 500 Liter-Eichenfässern 10 Monate lang
- Abgefüllt: 6. Oktober 2020
- Alkoholgehalt: 13%