Zöld Veltelíni 2018

Színében viszonylag intenzív szalma sárga árnyalatot hordoz, mozgása is nehézkesebb, mely tartalmasabb borra utal. Illatába rövid levegőztetés után érezhetően komplexebb és intenzívebb akromatikák bontakoznak ki, benne érett citrus gyümölcsökkel, valamint némi friss zöld fűszeres karakterrel. Tiszta illat és Íz világú bor. Kóstolva is teltebb mélyebb ízeket hordoz, íz világában is érett gyümölcsösség dominál. Harmonikus és integrált savai lendületet adnak, alkoholja szépen belesimul az íz képbe, ami jótékonyan kerekít (de nem diszharmonikus, nem túl sok 13%) és szinte bársonyos textúrát eredményez. Lecsengése hosszú, benne fajta jegyekkel és húsos zamatokkal.Az egyszerű reduktív boroknál sokkal értékesebb tétel! A fajta nálunk jellegzetes a Soproni borvidéken, Ausztriában viszont világhírűvé is vált. Magyarországon mennyiségben és választékban viszonylag kevés készül belőle, unikális fajtának számít.

  • Szőlőfajták: Zöld veltelíni
  • Ültetvény kora: 4 év
  • Dűlők: Steiger
  • Talaj: Csillámpala, barna erdőtalaj
  • Művelési mód / terhelés: Organikus, Cuyot, 8000 kg/ha
  • Szüret: 2018. szeptember 15.
  • Borkészítés: Gépi szüret, hűtött erjesztés acéltartályban és 15%-ban kis zempléni tölgyfa hordóban, érlelés 10 hónapig finom seprőn.
  • Palackozás: 2019. március 20.
  • Alkohol: 13%

A honlap további helyes működéséhez sütik használatára van szükség! Bővebben

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás