MINŐSÉG - TRADÍCIÓ - TERMÉSZETESSÉG

Bemutatkozás

STEIGLER PINCE

Lőrinczy Bálint vagyok. Sopronban születtem és tősgyökeres soproninak, illetve nyugat-magyarországinak vallom magam, annak ellenére, hogy az elmúlt közel negyven évben zömmel Budapesten, illetve külföldön éltem. A kapcsolatom azonban soha nem szakadt meg a szülőföldemmel, azzal a vidékkel, ahol édesanyám családja, a Török-család  több évszázadra visszamenően büszkén vallotta magát soproni polgárnak. A család tagjai generációkon  át sikeres vállalkozóként, iparosként élték az életüket, de emellett mindig rendelkeztek szőlőbirtokokkal Sopron, illetve Ruszt környékén.

Motiváció

A történelem viharai sajnos anno jelentősen átrendezték családunk tulajdonviszonyait, de a természetet, a szőlőt és a bort mindig is kiemelt tisztelet övezte.
Ez a szeretet és tisztelet motivált abban, hogy visszatérve szülővárosomba felélesszem a családi hagyományokat, és a tradíciók tiszteletben tartásával újralapítsam a szőlőbirtokot és a pincészetet.

Ültetvények, dűlők, szőlők

A ma már 21 hektáros LŐRINCZY SZŐLŐBIRTOK ültetvényei a borvidék legjobb területein levő Steiger, Frettner és Spern Steiner dűlőkben helyezkednek el.
Az elmúlt években az ültetvények jelentős átalakításon és megújításon estek át.
Az ültetvények jelenleg biogazdálkodásra való átállítása folyik a Biokontroll Hungária felügyelete mellett.

Az ültetvények alapját a zöldveltelini, zweigelt, kékfrankos, pinot noir, merlot, cabernet sauvignon fajták adják, melyeket az újonnan telepített cabernet franc, syrah, és furmint egészít ki. Kiemelt jelentőségű a furmint-telepítés, mivel ez a fajta egykor a soproni borvidék legjelentősebb fajtája volt.

A borok

A birtok első borainak elkészítéséhez kiváló, tapasztalt soproni borászok nyújtottak segítséget. A kínálat gerincét képező klasszikus alapborok (zöldveltelini, kékfrankos, zweigelt és pinot noir) Steigler márkanév alatt kerülnek forgalomba.

A borász

A 2018-as szüret mérföldkővé vált az életünkben, hiszen a borászat és a birtok komplex szakmai irányítását Varga Tamás, kiváló fiatal borász barátom veszi át. Tamás jelentős nemzetközi tapasztalatokkal rendelkezik, hiszen több évet töltött ismert borászatoknál Ausztriában, Kaliforniában és Új-Zélandon. Járatos a biogazdálkodásban és az új borászati technológiákban, tájékozott a legújabb trendekben.

Vízió

Közös víziónk Tamással, hogy tapasztalatait is felhasználva, valamint építve a soproni borvidék remek adottságaira,a gondosan felújított illetve újratelepített ültetvényekre és immáron a Steigler Pince saját borászati kapacitásaira olyan kiváló borokat készítsünk a Balfi úton található évszázados ódon pincék falai között , amelyek figyelembe veszik a piac trendjeit és igényeit.

Kíváló adottságainkra alapozva, újragondolt, magas minőségű, bio-borokat szándékozunk alkotni.

Ehhez hátteret ad saját nemzetközi , közel 30 éves marketing-tapasztalatom. A nemzetközi üzleti életben szerzett kapcsolati tőkém és a márkaépítésben szerzett tapasztalataim is erősítik birtokunk és pincészetünk borainak mind a magyar, mind a nemzetközi piacon való bevezetését.

Boraink

Steigler Zöldveltelíni

2018

Színében viszonylag intenzív szalmasárga árnyalatot hordoz, mozgása is nehézkesebb, mely tartalmasabb borra utal.

Illatában rövid levegőztetés után érezhetően komplexebb és intenzívebb aromatikák bontakoznak ki, benne érett citrus gyümölcsökkel, valamint némi friss zöldfűszeres
karakterrel. Tiszta illat- és íz világú bor.

Teltebb mélyebb ízeket hordoz, ízvilágában is érett gyümölcsösség dominál. Harmonikus és
integrált savai lendületet adnak, alkoholja szépen belesimul az ízképbe, ami jótékonyan kerekít (de nem diszharmonikus, nem túl sok a 13% alkohol) és szinte bársonyos textúrát eredményez.

Lecsengése hosszú, benne fajta jegyekkel és húsos zamatokkal. Színében viszonylag intenzív szalmasárga árnyalatot hordoz, mozgása is nehézkesebb, mely tartalmasabb borra utal.

A zöldveltelíni jellegzetes a Soproni borvidéken is, Ausztriában viszont világhírűvé vált. Magyarországon mennyiségben és választékban viszonylag kevés készül belőle, unikális fajtának számít.

Steigler Kékfrankos Rosé

2018

Színében tetszetős intenzívebb világos málnapiros színt és hagymahéj árnyalatot hordoz. Illatában a kékfrankos stílusjegyei már az elején érezhetőek. Benne telt és érett piros húsú gyümölcsösség, finom fűszeres és vörösboros jegyek dominálnak.

Kóstolva komplex és viszonylag testesebb, de fő ízében kerek savérzettel, nagyon finom édes
jegyekkel és kellemes textúrával rendelkezik. Aromatikájában a szőlő eredeti ízvilága dominál, a
technológia nem írja felül a bor jellegét, az íz harmóniája itt is jól kialakul, kicsit erőteljesebb alkohollal.

Nagyon finom és apró szénsavasság teszi izgalmassá és frissebbé az ízét. Önmagában jól
fogyasztható, azonban diszkréten megjelenő vörösboros jellege miatt könnyű paprikás ételekhez, paradicsomos tésztákhoz, pizzákhoz is kiváló választás lehet.

Steigler Merlot

2018

Színében kissé mélyebb rubin vörös árnyalatot hordoz, megforgatva közepes feltapadás és viszonylag sűrűbb mozgás figyelhető meg. Tiszta és gazdagabb illatában piros, de főleg fekete húsú gyümölcsök, valamint pörköltes hordófűszerek intenzívebb jegyei fejlődnek ki a pohárban. Kóstolva viszonylag nagyobb test és mélyebb koncentráltabb íz világ jellemzi, benne fekete cseresznye, szeder, áfonya, földes csokoládés jegyek és gazdagon fűszeres érzetek. Komplex és koncentrált bor, kiváló hordóhasználattal megtámogatott tömörebb, mélyebb aromatikával és korának, valamint minőségének megfelelően jó érlelelhetőséggel. Az érlelésből származó nemes tölgyaromákat Magyar és Francia hordók adták, melyek kifinomult és harmonikus díszítést nyújtanak az összképben. Textúrája fiatal kora ellenére itt is kereknek mondható, mely jól fogyaszthatóvá teszi. Lecsengésében szépen beépülő lágyabbnak érezhető tannin szerkezet és intenzív gyümölcsösség teszi emlékezetessé a bort. 16-17 C⁰-on temperálva apró vadakhoz, barna húsú szárnyasokhoz, akár steakek mellett is jó íz harmóniát biztosíthat.

Steigler Pinot Noir

2018

Színében világos rubin árnyalatot hordoz, melyet könnyedebb mozgás és némi feltapadás követ. Kissé visszafogottabban, de elegánsan megjelenő illatában a fajtára oly jellegzetes érett piros húsú gyümölcsök, valamint izgalmas hordófűszerek nyílnak ki. Ízében szépen folytatódik az illatban megismert aromatika és fajta karakter, melyben leginkább érett cseresznye, meggy, erdei gyümölcsök, tölgyes jegyek, étcsokoládé, és némi édes fűszeresség érezhető. Közepesen testes és tartalmas Pinó, tömörebb szerkezettel, jó savgerinccel és további érlelést biztosító fiatalos karakterrel. Érleléséhez Francia és Magyar hordók nyújtottak kiegészítő és izgalmas aromatikát, melynek során az ízek fokozásához battonage eljárás is segített. Lecsengésében finoman fanyar, de textúrájában még is érezhetően kerekedőnek mondható. További érleléssel integrálódó tannintartalom és simább íz érzet alakítható ki. 15-16 C⁰-on temperálva roston sült libamájhoz, fűszeres paprikás ételekhez, akár vörös tonhalhoz is kiváló választás lehet.

Steigler Kékfrankos

2018

A pohárba kitöltve közepesen intenzív rubin szín és fiatalos bíbor árnyalat látható. A bort megforgatva szinte olajos mozgás figyelhető meg, melyet jól látható glicerin gyűrű keretez. Még fejlődő Illatában tiszta, aromatikája közepesen intenzív, benne határozottan megjelenő fahordós érlelés jelei bontakoznak ki, melyet rumos meggy, málna, ringlószilva és édes fűszerek támogatnak. Ízében lendületet biztosító kellemes savérzet, piros bogyós gyümölcsök, nemes tölgyaromák és fiatalsága ellenére finoman kimunkált textúra érezhető. Közepesen testes kékfrankos, izgalmas és viszonylag komplex fajtajelleggel, jól integrálódó tannin szerkezettel és hosszan érezhető elegáns tölgyes, pörköltes jegyekkel. Az aromák koncentrálódását és karakteresebb ízeit némi egész fürtös erjesztés és teljes egészében francia hordós érlelés segítette elő. Fiatal kora ellenére már most jól fogyasztható, azonban további érleléssel íz harmóniája finomodni fog fog. 15-16 C⁰-on temperálva kiváló választás lehet akár barna húsú szárnyasokhoz, gyümölcsös pástétomokhoz, bárány húsból készült fogásokhoz.

Kapcsolat

Kérdése van borainkkal kapcsolatban?
Írjon nekünk , vagy keressen az  alábbi elérhetőségeink egyikén!

Iroda
9400 Sopron, Mikoviny u. 42.

Pince
9400 Sopron, Balfi u. 13-15.

steiglerpince@alpentrade.hu

Lőrinczy Bálint
tulajdonos, ügyvezető
+ 36 20 326 0252

Varga Tamás
birtokigazgató
+36 20 269 4677

Lőrinczy Zsolt
marketing manager
+36 20 365 8183

Holeczky Ádám
kereskedelmi vezető
+36 20 345 4344