Boraink – 2018

Steigler Zöld Veltelini 2018

Steigler Zöld Veltelini 2018

Színében viszonylag intenzív szalma sárga árnyalatot hordoz, mozgása is nehézkesebb, mely tartalmasabb borra utal. Illatába rövid levegőztetés után érezhetően komplexebb és intenzívebb akromatikák bontakoznak ki, benne érett citrus gyümölcsökkel, valamint némi friss zöld fűszeres karakterrel. Tiszta illat és Íz világú bor. Kóstolva is teltebb mélyebb ízeket hordoz, íz világában is érett gyümölcsösség dominál. Harmonikus és integrált savai lendületet adnak, alkoholja szépen belesimul az íz képbe, ami jótékonyan kerekít (de nem diszharmonikus, nem túl sok 13%) és szinte bársonyos textúrát eredményez. Lecsengése hosszú, benne fajta jegyekkel és húsos zamatokkal.Az egyszerű reduktív boroknál sokkal értékesebb tétel! A fajta nálunk jellegzetes a Soproni borvidéken, Ausztriában viszont világhírűvé is vált. Magyarországon mennyiségben és választékban viszonylag kevés készül belőle, unikális fajtának számít.

Steigler Kékfrankos Rosé 2018

Steigler Kékfrankos Rosé 2018

Teljes érettségben szedett kékfrankos leve. Kóracéltartályban spontán erjedt, majd februárig nehézseprőn tartottam, hogy minél tartalmasabb bor szülessen. Palackozáskor direkt csak kevés széndioxidot adtam hozzá, hogy ezzel is megkülönböztessem a többi piacon lévő rozétól. Nem akartam olyan klasszikus, alacsony alkoholtartalmú, fröccsrozét, mert abból rengeteg van. Ez a rozé egy vastag, szájban elterülő, teljesértékű bor, amit akár a kandalló tüze mellett is el lehet kortyolgatni. 2019 márciusában lepalackoztuk, és összesen 1950 palack készült belőle.

Steigler Kékfrankos 2018

Steigler Kékfrankos 2018

A pohárba kitöltve közepesen intenzív rubin szín és fiatalos bíbor árnyalat látható. A bort megforgatva szinte olajos mozgás figyelhető meg, melyet jól látható glicerin gyürú keretez. Még fejlődő illatában tiszta, aromatikája közepesen intenzív, benne határozottan megjelenő fahordós érlelés jegyei bontakoznak ki, melyet rumos meggy, málna, ringlószilva és édes fűszerek támogatnak. Ízében lendületet biztosító kellemes savérzet, piros bogyós gyümölcsök, nemes tölgy-aromák és fiatalsága ellenére finoman kimunkált textúra érezhető. Közepesen testes kékfrankos, izgalmas és viszonylag komplex fajtajelleggel, jól integrálódó tannin szerkezettel és hosszan érezhető elegáns tölgyes, pörköltes jegyekkel. Az aromák koncentrálódását és karakteresebb ízeit némi egész fürtös erjesztés és teljes egészében francia hordós érlelés segítette elő. Fiatal kora ellenére már most jól fogyasztható, azonban további érleléssel ízharmóniája finomodni fog. 

Steigler Merlot 2018

Steigler Merlot 2018

Színében kissé mélyebb rubin vörös árnyalatot hordoz, megforgatva közepes feltapadás és viszonylag sűrűbb mozgás figyelhető meg. Tiszta és gazdagabb illatában piros, de főleg fekete húsú gyümölcsök, valamint pörköltes hordófűszerek intenzívebb jegyei fejlődnek ki a pohárban. Kóstolva viszonylag nagyobb test és mélyebb koncentráltabb ízvilág jellemezi, benne fekete cseresznye, szeder, áfonya, földes csokoládés jegyek és gazdagon fűszeres érzetek. Komplex és koncentrált bor, kiváló hordóhasználattal megtámogatott tömörebb, mélyebb aromafikával és korának, valamint minőségének megfelelően jó érlelhetőséggel. Az érlelésből származó nemes tölgyaromákat magyar és francia hordók adták, melyek kifinomult és harmonikus díszítést nyújtanak az összképben. Textúrája fiatal kora ellenére kereknek mondható, mely jól fogyaszthatóvá teszi. Lecsengésében szépen beépülő lágyabbnak érezhető tannin szerkezet és intenzív gyümölcsösség teszi emlékezetessé a bort.

Steigler Pinot Noir 2018

Steigler Pinot Noir 2018

Színében világos rubin árnyalatot hordoz, melyet könnyedebb mozgás és némi feltapadáskövet. Kissé visszafogottabban, de elegánsan megjelenő illatában a fajtára oly jellegzetes érett piros húsú gyümölcsök, valamint izgalmas hordófüszerek nyílnak ki. ízében szépen folytatódik az illatban megismert aromafika és fajta karakter, melyben leginkább érett cseresznye, meggy, erdei gyümölcsök, tölgyes jegyek, étcsokoládé, és némi édes fűszeresség érezhető. Közepesen testes és tartalmas Pinot Noir, tömörebb szerkezettel, jó savgerinccel és további érlelést biztosító fiatalos karakterrel. Érleléséhez francia és magyar tölgyfa hordók nyújtottak kiegészítő és izgalmas aromatikét, melynek során az ízek fokozásához battonage eljárás is segített. Lecsengésében finoman fanyar, de textúrájában mégis érezhetően kerekedőnek mondható.

A honlap további helyes működéséhez sütik használatára van szükség! Bővebben

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás